Bron: www.e-gezondheid.be

Onze voeding beïnvloedt onze emotionele toestand. Bepaalde – vooral magnesiumrijke – voedingsmiddelen,hebben een belangrijke regelende functie in onze stresssituatie. Enkele tips als u streeft naar zen in uw leven…

Stress bestrijden: het begint in uw bord

Er bestaan heel wat methodes om stress te kanaliseren, maar de natuurlijkste is zeker deze die via onze vork in ons lichaam terechtkomt. De voedingsmiddelen die we dagelijks innemen, kunnen een invloed hebben op onze emotionele gespannenheid. De glansrol binnen deze verwonderlijke effecten is weggelegd voor één voedingsstof: magnesium.

Magnesium: een zenmineraal

Magnesium is noodzakelijk voor heel wat functies van het organisme, het draagt bij tot:

  • de spiersamentrekking,
  • de transmissie van zenuwimpulsen,
  • de aanmaak van proteïnen en de regeling van het hartritme
  • regelende functie voor de darmtransit.

Door deze werkingen vormt magnesium een centraal element in de reacties die stress kunnen voeden, omdat de stof deels instaat voor de werking van de spieren, de overdracht van zenuwimpulsen en de hartslag…

Tekorten en stress

Jammerg genoeg komen tekorten relatief vaak voor. Meestal zijn deze het gevolg van een streng dieet dat per jaar verschillende keren wordt gevolgd, het niet eten van zetmeelhoudende voedingsstoffen, chocolade en gedroogde vruchten of een voeding die rijk is aan geraffineerde producten en gerechten zonder veel groenten. Alcoholismedoet de behoefte aan magnesium ook aanzienlijk stijgen. Magnesiumdeficiëntie stimuleert of onderhoudt niet alleen de stresssituatie, maar veroorzaakt ook aanhoudende vermoeidheid en soms slapeloosheid, krampen of zelfs hartkloppingen, als het magnesiumtekort uitgesproken is.

Zen in uw bord

Om met stress om te gaan, is het maken van goede keuzes voor uw voeding een eenvoudig gebaar dat heel snel resultaten kan opleveren. Daarvoor moet u regelmatig de volgende producten eten:

  • fruit (vers en gedroogd), groenten en peulvruchten die meestal rijk aan magnesium zijn
  • weinig geraffineerde granen (ontbijtgranen, volkoren brood, volkoren rijst…)
  • zuivelproducten

Sommige soorten mineraalwater bevatten eveneens veel magnesium (met meer dan 50 mg per liter). Dit is bijvoorbeeld het geval met Contrex en Hépar voor plat water en Badoit voor spuitwater. Ten slotte: hoewel chocolade rijk is aan magnesium, worden zijn ontspannende kwaliteiten toegeschreven aan tal van andere stoffen die we “alcaloïden” noemen. Cafeïne, theobromine, theofylline, serotonine… dit zijn maar enkele van de vele moleculen die de consumptie van chocolade zo aangenaam en zelfs opwindend maken…

Anti-stresshoudingen

Naast de voeding maken een aantal regels voor levenshygiëne het beheren van stress makkelijker:

  • Organiseren door uw tijd te beheren en te controleren
  • Met uw omgeving praten over uw problemen
  • Het leven van een goede kant bekijken (vrienden, shoppen, concerten, vakantie, restaurant…)
  • Regelmatig een sport beoefenen om uw geest vrij te maken
  • Regelmatig in de loop van de dag ontspannen (ademhalingsoefeningen, siësta…)
  • Eventueel enkele zeer gerichte methodes gebruiken: musicotherapie, thermalisme, sofrologie, yoga, homeopathie enz.

Bijgewerkt door Marion Garteiser, gezondheidsjournaliste op 10/02/2016 Origineel artikel geschreven door Nicolas Rousseau, diëtist op 19/04/2005